Arroz italiano

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, es base de la dieta de la mayoría de las personas y, por su versatilidad, forma parte de los platillos típicos de la mayoría de los países, en donde cada uno lo enriquece con su propia cultura.

Este es el caso del “riso” el arroz italiano, cultivado y producido principalmente en las regiones de Piemonte y Lombardía al norte Italia, en donde gracias a las particularidades climatológicas y culturales se obtienen granos únicos, que permiten la creación de platillos espectaculares como el: Risotto, el cual tiene como base al ARROZ CARNAROLI.

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