Queso Parmigiano Reggiano 50 Meses BIO – 300g

Este Parmigiano-Reggiano DOP Biológico es un queso duro y de maduración lenta. Este queso tiene una maduración de 50 meses y tiene un sabor intenso, marcado y es rico en altos valores nutritivos y tiene un porcentaje bajo de grasa. La maduración del queso hace que el color sea más intenso, se caracteriza por su color amarillo pajizo intenso. Los puntos en la superficie llamados los cristales de tirosina del queso representan el índice de madurez del queso.

Este queso nace en el Borgo del Gazzano, una granja familiar, familia Minardi, quien se encarga de todas las etapas de producción, lo que permite obtener un porducto “ottimo” (óptimo, excelente) de gran calidad, que se refleja en el producto y en el cuidado al medio ambiente.

Nos gusta porque:

• No tiene lactosa y es de fácil digestión
• Es el queso por excelencia de mi ciudad: Parma
• Por su alto valor nutricional
• Es Biológico

Formato: 300g