Burrata de Bufala 250g

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La Burrata de Leche de Búfala, Puglia, es un queso fresco y estirado, es un derivado de la Mozzarella de Búfala. Te lo explicamos: La pasta de la Mozzarella de Bufala se corta en trocitos y se mezcla con nata, esto se obtiene el relleno; el «envoltorio» es la misma Mozzarela de Búfala, que se estira y se le da la forma de un globito para luego rellenarla. Por lo tanto se obtiene un queso fresco con una textura mucho más suave y cremosa. Contiene un corazón cremoso de nata fresca con un delicioso y sofisticado sabor.

Es muy utilizada en la gastronomía italiana.
Se presenta perfecta, estimulando todos los sentidos, por su vistosidad, su sabor y textura en boca.
Elaborada a mano.

Formato: 250 g

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Categorías: Quesos, Quesos Italianos de Búfala