Mix para Pizza/Focaccia – Sin Gluten

Ingredientes

95% LEGÙ® (harina de legumbres en proporciones variables de alubias blancas, garbanzos, lentejas amarillas peladas, guisantes amarillos), levadura natural en polvo (almidón de maíz, tartrato potásico extraído de la uva, bicarbonato sódico), sal marina integral, coco azúcar. SIN GLUTEN

Consejos de uso:

• Es un estupendo y muy rico aperitivo, pensado para personas con dietas especiales.
• Apto para una dieta sin gluten o para una dieta vegana.
• 120g para 10 a 12 pizzitas.

Preparación para Pizzitas:

1. Añadir: Agua 180g, 30g de zumo de manzana y 10g de aceite EVO.
2. Poner todos los ingredientes en un bol. Mezclar bien con un batidor, hasta obtener una vez obtenida una mezcla cremosa.
3. Colocar la mezcla con una cuchara sobre una bandeja para horno, cubierta con papel para hornear.
4. Forma las pizzitas manteniendo el borde un poco más alto.
5. Agrega salsas de tomate sazonada.
6. Hornear a 175° por 20 minutos.

Preparación para Focaccia:

1. Añadir: Agua 180g, 30g de zumo de manzana y 10g de aceite EVO.
2. Poner todos los ingredientes en un bol. Mezclar bien con un batidor, hasta obtener una vez obtenida una mezcla cremosa.
3. Colocar la mezcla con una cuchara sobre una bandeja para horno, cubierta con papel para hornear.
4. Ponerles un chorrito de aceite y una pizca de orégano.
5. Hornear a 175° por 20 minutos.

Conservación

Conservar en un lugar seco.

Información nutricional por cada 100 g de producto

• Valor energético: 1250kJ – 310kcal.
• Grasas: 2,1g, de las cuales saturadas: 0,2g.
• Carbohidratos: 43g, de los cuales azúcares 1.2g.
• Fibra alimentaria: 11g.
• Proteínas: 24g.
• Sal: 1.5g.