Pasta Forma de Caracolas (Lumaconi) 500g – Pasta de Gragnano IGP

Esta Pasta con Forma de Caracolas (Lumaconi) tienen la Certificación Pasta de Gragnano IGP, una de las más representativas de Italia, tiene un sabor y textura que: ¡Mamma mia! Este es un formato muy particular, debe su nombre Lumaconi a su forma de “lumaca” (caracol en italiano). Es una pasta corta con rallas, perfecta para salsas con mucho cuerpo como ragú de carne o verduras, pero sobre todo es perfecta para rellenar y hornear, para una comida o cena especial, o aperitivos que se salgan de lo común. Nos gusta porque:

• Es una pasta trafilata al bronzo (se le su forma en instrumentos de bronce), con secado lento de mínimo 25 horas, a temperatura controlada.
• Nos gusta por su formato especial, su textura y sabor.
• Ideales para rellenar y hornear.

Formato: 500 g