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Balanzoni de Boloña – Pasta Fresca 250g
7,50 € IVA Incl.
Los Balanzoni de Boloña, son un formato de pasta fresca también conocidas como “Tortelli Matti”, son un mix entre los Tortellini y Tortelloni, ya que tradicionalmente se preparaban con lo que quedaba del relleno de ellos. En la actualidad su relleno está hecho con una deliciosa combinación de Mortadela de Boloña, Parmigiano Reggiano 30 meses y Ricotta fresca, todo esto envuelto en una deliciosa masa con un toque de espinacas. Sin lugar a duda toda una experiencia, desde su divertida presentación hasta esa exquisita mezcla de sabores que te transportan a la misma Ciudad de Boloña. Nos gusta porque:
- Es una pasta fresca única, por su presentación y sabor. Te atrapa.
- Está hecha con materias primas de excelente calidad.
- Están hechos a mano de manera artesanal, te transportan a la misma Ciudad de Boloña.
Presentación: 250g
4 disponibles
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Descripción
Ingredientes:
Masa 50%: Harina de trigo tierno “00”, semola de trigo duro, huevos 28%, harina de espinaca 2%.
Relleno 50%: Mortadela de Boloña (carne de cerdo, sal, especias, aromas naturales, antioxidante: ácido ascórbico de sodio, conservante: nitrito de sodio), queso Ricotta (suero de leche de vaca, nata, sal), queso Parmigiano Reggiano 30 meses DOP 10,5% (leche, sal, cuajo), pan rallado (harina de trigo tipo 0, sal), sal.
Puede contener trazas lupino, soja y mostaza. Los huevos proceden de granjas camperas.
Consejos de uso:
- PRODUCTO REQUIERE COCCIÓN ANTES DE CONSUMIR.
- Poner a hervir agua con sal, una vez esté hirviendo verter el producto y dejarlos hasta que floten. Una vez estén flotando hay que dejarlos hervir durante 4 minutos aproximadamente. Sacarlos y condimentarlos al gusto.
- La puedes preparar de una manera rápida y deliciosas, únicamente con una buena mantequilla y salvia.
Conservación:
- Conservar entre +0°C y +4°C.
- Confeccionado en atmosfera protegida, no perforar la confección.
- Una vez abierta la confección consumir el producto en 3/4 días.
Información nutricional por cada 100 g de producto:
- Valor energético: 1294kJ – 309 kcal.
- Grasas: 15,6g, de las cuales saturadas: 8,3g.
- Carbohidratos: 29,7g, de los cuales azucares: 1,0g.
- Proteínas: 12,2g.
- Sal: 1,0g.
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