Levadura madre en polvo BIO

6,90 € IVA Incl.

Esta levadura madre en polvo, de origen biológico e italiana, es óptima para usar en fases de fermentaciones de un día antes del horneado, para respetar las características organolépticas y las fragancias típicas del producto trabajado anteriormente

Esta levadura es utilizada para realizar masas digeribles.
Es biológica.
Óptima para la preparación de largas fermentaciones.

Formato: 500 kg en ATM

Agotado

Asesoría gastronómica

Si tienes dudas sobre este producto u otros, ponte en contacto con nosotros. Es un servicio personalizado y gratuito.

Envío gratis* 24/48 h

Entrega en 24/48 h por SEUR FRÍO o MRW.

Envío gratuito refrigerado 24/48 h en pedidos superiores a 75 € en península española. Para Baleares, envío en 48/72 h para pedidos superiores a 149 €.

Más información aquí

Pago 100% seguro

Pago seguro con tarjetas en REDSYS, Bizum, PayPal y transferencia bancaria. Tienda online encriptada con HTTPS / SSL.

Garantía y satisfacción

Somos un punto de venta oficial autorizado por las marcas y proveedores, esto garantiza la autenticidad y alta calidad de los productos 100% de Italia.

Consulta aquí las garantías y condiciones de venta.

Categoría: Harinas y Levaduras

Descripción

Ingredientes

Levadura madre biológica.
Sin aditivos.

Consejos de uso

Siempre mejor agregar a la levadura madre en polvo, 2g de levadura fresca como starter.
En verano utiliza 50 g por cada Kg de harina (con agua fría)
En invierno emplea 100 g por cada Kg de harina (con agua templada)
Después de amasar, dejar reposar 1 hora, formar una bola y dejarla reposar por otras 4 horas, o ponerla en la nevera toda la noche y el día siguiente sacarla.